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买“无糖食品”看标签还要看配料表--甜菊糖甙

发布者:冠龙  发布于:2018/11/13 16:57:51  浏览次数:1030

  甜菊糖甙是属于不含热能的甜味剂,下面大家来看看含微量或不含热能的甜味剂有哪些呢?

  糖精:甜度是蔗糖的500倍,并且对人体致癌的可能性尚未完全排除,因此应避免一次大量使用或长期使用。

  阿斯巴甜、蛋白糖:甜度比蔗糖高150倍以上,易溶于液体中,吃后无不适。目前已有多方面研究证实这类甜味剂对普通人和糖尿病患者都是安全的。

  舒卡糖:比蔗糖甜600倍,它在体内不被消化,非常稳定。可用于烘烤。

  甘草甙:甜度为蔗糖的250倍,且有增香的效能。它与少许蔗糖、柠檬酸钠配合,不仅可减少蔗糖用量,还可以获得甜美的感觉。多用于糕点食品的加工或无糖饮料的制作。

  甜菊糖甙:甜度为蔗糖的300倍,从天然植物中提取,比较安全,甜度高,热量低,并且有降血压、促进糖代谢等功效,可用于饮料、油炸小食品、糕点、调味料等。


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